1. Gıda Güvenliği Standartlarına Uygun Tesis Planlaması Süt tesisleri, hijyen ve güvenlik standartlarını karşılayacak şekilde tasarlanmalıdır. Bu tasarım aşağıdaki unsurları içermelidir: Hammaddenin girişi ve nihai ürün çıkışı ayrı tutulmalıdır. Temiz ve kirli alanlar net bir şekilde ayrılmalıdır. Zemin ve duvar …
Devamını Oku

